Om man saknar bröd (som jag gör) så är detta ett supertips. Jag hittade ett recept på nätet, men eftersom jag inte hade alla ingredienser så fick jag göra om det lite. Ni får mitt, modifierade, recept eftersom jag inte vet hur det ursprungliga smakar :)
LCHF bröd
200g krossat linfrö
50g sesamfrö
50g hasselnötter
50g mandel
50g kruska kli
2tsk bakpulver
1msk brödkrydda
6 ägg
3dl grädde
50g smält smör
Börja med att mixa mandel, nötter och sesamfrö till ett "mjöl". Blanda därefter ihop alla torra ingredienser. Smält smöret och blanda det med äggen och grädden.
Blanda ihop innehållet i de två skålarna och häll det i en avlång, oljad, brödform. (Botten på formen ska vara täckt med olja (raps t.ex.). Oljan "följer med" smeten upp på kanterna...)
Grädda i 175 grader ca 1 timme (beroende på ugn). Jag hade stektermometer i och efter en timme var mitt bröd typ 96grader. Klart!
Låt brödet kallna och skär limpan i tunna skivor.
Enligt mina beräkningar innehåller hela limpan ca. 25g kolhydrater. Så ca 1g per skiva. Helt klart godkänt!
lördag 10 oktober 2009
söndag 4 oktober 2009
Vilket väder
Fy sjutton vilket uselt väder det har varit idag. Vi vaknade i morse utan planer, och man blev ju inte lite deppig när man kollade ut genom rutan direkt... Vad skulle vi hitta på?
Vi har pratat lite löst om att byta ut våra stolar i "köket", och eftersom jag alltid vill shoppa när vi är sysslolösa så föreslog jag att vi skulle åka och köpa dem NU. Efter lite tjat så fick jag med min käre herr sambo på iden. Även lillebror följde med på vår lilla tripp.
Två tjuriga barn, en portion köttbullar och trängsel med massa folk, kom vi hem med 6 stolar och lite allmänt "pyssel" (ljus och sånt såklart).
Köpte även färg till vårt matbord, så nu ska här piffas.
Dessa fina stolar har vi inhandlat
Vi har köksmöbler och TV-rumsmöbler i antikbets, men de är jag lagom trött på vid det här laget. Nästan så att jag skäms eftersom det var jag, och ingen annan, som tjatade om att vi tvunget skulle ha antikbets för sisådär 5 år sedan. Men det är svunna tider det...:)
Nu vill jag ha vitt, vitt, vitt och jag har tror att jag snart har lyckats övertala den där "bångstyrige mannen som envisas med att ha en åsikt" om att vi ska byta ut även möblerna i TV-rummet snart... Weeeeiii. Måste snarst ha en ny soffa med eftersom den vi har är så fläckig. Det går inte att få den ren. Mission impossible lixom.
När vi kom hem från shoppingen fixade pappan lite mys i lekrummet och kopplade in vår lilla TV där, så nu ligger Vilme där nere på en madrass och kollar på Piggley Wink. Eira ligger i sin säng och "pratar" och somnar nog snart.
Imorgon hoppas vi på dagis, för febern har hållt sig borta hela dagen idag. Om inte Eira blir sjuk under natten (sen borde det väl ändå vara försent att få "samma" sjuka?) så gör vi nog ett försök!
Vi har pratat lite löst om att byta ut våra stolar i "köket", och eftersom jag alltid vill shoppa när vi är sysslolösa så föreslog jag att vi skulle åka och köpa dem NU. Efter lite tjat så fick jag med min käre herr sambo på iden. Även lillebror följde med på vår lilla tripp.
Två tjuriga barn, en portion köttbullar och trängsel med massa folk, kom vi hem med 6 stolar och lite allmänt "pyssel" (ljus och sånt såklart).
Köpte även färg till vårt matbord, så nu ska här piffas.
Dessa fina stolar har vi inhandlat
Vi har köksmöbler och TV-rumsmöbler i antikbets, men de är jag lagom trött på vid det här laget. Nästan så att jag skäms eftersom det var jag, och ingen annan, som tjatade om att vi tvunget skulle ha antikbets för sisådär 5 år sedan. Men det är svunna tider det...:)
Nu vill jag ha vitt, vitt, vitt och jag har tror att jag snart har lyckats övertala den där "bångstyrige mannen som envisas med att ha en åsikt" om att vi ska byta ut även möblerna i TV-rummet snart... Weeeeiii. Måste snarst ha en ny soffa med eftersom den vi har är så fläckig. Det går inte att få den ren. Mission impossible lixom.
När vi kom hem från shoppingen fixade pappan lite mys i lekrummet och kopplade in vår lilla TV där, så nu ligger Vilme där nere på en madrass och kollar på Piggley Wink. Eira ligger i sin säng och "pratar" och somnar nog snart.
Imorgon hoppas vi på dagis, för febern har hållt sig borta hela dagen idag. Om inte Eira blir sjuk under natten (sen borde det väl ändå vara försent att få "samma" sjuka?) så gör vi nog ett försök!
lördag 3 oktober 2009
Bättre idag
Idag har varit en bättre dag än igår. Tack o lov.
Vilme har inte haft någon feber alls på hela dagen, och har varit precis som vanligt. Kanske lite tjurigare än vanligt, men det är ju svårt att mäta när han är rätt tjurig överlag ju st nu :)
Vi har varit nere vid fotbollsplanen en sväng och "städat". De hade en städdag idag, men det var inte så mycket att göra, så vi jobbade inte ihjäl oss om man säger så. Pappan däremot jobbade en del :).
På eftermiddagen kom mor och far hit på lite fika och lek med barnen. Barnen var helt speedade och var mer vilda än tama nere i lekrummet. Efter att de hade åkt hem blev det genast andra bullar (såklart). Vilme vägrade äta och tjurade, och Eira var trött och gnällig.
Kollade febern på Vilme, och visst, den hade kommit tillbaka. Kanske för att han har varit i full gång idag och för att han var övertrött. Det kan ju lätt bli så om man somnar 21.30 (han sov en stund på dagen igår) och vaknar strax innan 6. Nice va?
Vi hoppas att det beror på det iallafall, och att sjukdomen egentligen är slut. Hoppas att Eira klarar sig bara.. So far so good.
Glassätare från igår. Vilme har fått alvedon och blev förvånansvärt pigg.
Bild från nu ikväll. Vilme är febrig och jättetrött, men lite gos med syrran orkar man alltid med. Gullungar!
Hoppas ni har en trevlig lördagskväll. Här hoppas vi på sovande barn, så vi kan äta i soffan i lugn och ro. Det står en stoor form med sambalkotletter i ugnen. Smask!
Vilme har inte haft någon feber alls på hela dagen, och har varit precis som vanligt. Kanske lite tjurigare än vanligt, men det är ju svårt att mäta när han är rätt tjurig överlag ju st nu :)
Vi har varit nere vid fotbollsplanen en sväng och "städat". De hade en städdag idag, men det var inte så mycket att göra, så vi jobbade inte ihjäl oss om man säger så. Pappan däremot jobbade en del :).
På eftermiddagen kom mor och far hit på lite fika och lek med barnen. Barnen var helt speedade och var mer vilda än tama nere i lekrummet. Efter att de hade åkt hem blev det genast andra bullar (såklart). Vilme vägrade äta och tjurade, och Eira var trött och gnällig.
Kollade febern på Vilme, och visst, den hade kommit tillbaka. Kanske för att han har varit i full gång idag och för att han var övertrött. Det kan ju lätt bli så om man somnar 21.30 (han sov en stund på dagen igår) och vaknar strax innan 6. Nice va?
Vi hoppas att det beror på det iallafall, och att sjukdomen egentligen är slut. Hoppas att Eira klarar sig bara.. So far so good.
Glassätare från igår. Vilme har fått alvedon och blev förvånansvärt pigg.
Bild från nu ikväll. Vilme är febrig och jättetrött, men lite gos med syrran orkar man alltid med. Gullungar!
Hoppas ni har en trevlig lördagskväll. Här hoppas vi på sovande barn, så vi kan äta i soffan i lugn och ro. Det står en stoor form med sambalkotletter i ugnen. Smask!
fredag 2 oktober 2009
Sjukt var det här
Vilme är sjuk! Ogillar detta faktum mycket eftersom han blir så himla påverkad. Han börjar ju bli rätt stor nu, så febern går inte lika obemärkt förbi som den gjorde när han var liten. Då var han i stort sett som vanligt, medan han nu ligger i soffan och gråter att han inte orkar "flytta sig". Lilla plutten!
Han är dessutom helt hopplös att få i alvedon, så det får vi bara ta till i yttersta nödfall. Igår kväll blev det yttersta nödfall, då han började skaka (inte krampa som tur var) och var alldeles brännhet. Vi fick ge honom ett stolpiller. Trots att han gick med på dealen (han ska få en present när han är frisk) så blev det protester när det väl kom till kritan och det känns ju inte alls kul. Tyvärr kan han inte ta flytande, för då kräks han. Så vi hade inget val.
Medoksinen gjorde iallafall verkan så han kunde sova hela natten utan att vakna. Pappan fick ha en alldeles egen kamin i sängen. Lyxigt!
Själv blev jag förpassad till en madrass i Eiras rum. Så går det när man vänjer barnen vid att sova tätt, tätt intill :)
(Vilme sover ju vanligtvis i sitt rum, men inatt sov han hos i vår säng såklart. 4 stycken i sängen blir lite väl trångt, speciellt om en är en kamin.)
Nu ska plutten och jag fika lite här. Eiran är på förskolan (pigg som en mört), så Vilmos och jag är alldeles ensamma. Mys.
När Nicklas kommer hem i eftermiddag ska jag åka in och handla. Skönt att få en liten paus från sjukstugan.
Har även lovat sonen att köpa glass och strutar, och att hyra film. My little pony är beställt, så det är väl bara att lyda :)
So long!
Han är dessutom helt hopplös att få i alvedon, så det får vi bara ta till i yttersta nödfall. Igår kväll blev det yttersta nödfall, då han började skaka (inte krampa som tur var) och var alldeles brännhet. Vi fick ge honom ett stolpiller. Trots att han gick med på dealen (han ska få en present när han är frisk) så blev det protester när det väl kom till kritan och det känns ju inte alls kul. Tyvärr kan han inte ta flytande, för då kräks han. Så vi hade inget val.
Medoksinen gjorde iallafall verkan så han kunde sova hela natten utan att vakna. Pappan fick ha en alldeles egen kamin i sängen. Lyxigt!
Själv blev jag förpassad till en madrass i Eiras rum. Så går det när man vänjer barnen vid att sova tätt, tätt intill :)
(Vilme sover ju vanligtvis i sitt rum, men inatt sov han hos i vår säng såklart. 4 stycken i sängen blir lite väl trångt, speciellt om en är en kamin.)
Nu ska plutten och jag fika lite här. Eiran är på förskolan (pigg som en mört), så Vilmos och jag är alldeles ensamma. Mys.
När Nicklas kommer hem i eftermiddag ska jag åka in och handla. Skönt att få en liten paus från sjukstugan.
Har även lovat sonen att köpa glass och strutar, och att hyra film. My little pony är beställt, så det är väl bara att lyda :)
So long!
söndag 27 september 2009
Bra helg...
Idag är det söndag och helgen har hittills varit underbar. Jag är inte van att "jobba", så jag uppskattar verkligen helgen mer nu. Jag har ju VFU (eller praktik för icke högskolestuderande) nu, 8-15 varje dag, och jag är helt slut :). Men det är kul att jobba, så jag klagar inte. Jag är bara lite trött som sagt...
I fredags startade vi helgen med att gå på restaurang och bio. God mat, och bra film, men jag var lite trött (som sagt) så jag satt bara och väntade på att filmen skulle ta slut :).
Lördagen startade med att inkassera lite cash då vår pelletsbrännare såldes till en farbror i Vetlanda. Bra! Efter detta åkte vi in till stan på "barnkalas". Det var lite olika jippon som tuff-tuff tåg och hoppborg bl.a. Uppskattat av Vilme framförallt.
Inhandlade lite höstkläder till barnen att ha på förskolan. Fodrade regnställ är ett bra plagg. Men det blir ju inte billigt när man köper allt på en gång till två barn. Dock ganska nödvändigt.
Efter shoppingturen fikade vi hos mor och far. Där hade även Nicklas tur, för min lillebror hade vart där och lämnat en hel säck med kläder som blivit för stora för honom. Typ 5 par jeans och flera tröjor och skjortor som satt som en smäck på N. Så nu behöver han inte köpa kläder på länge. Ekonomiskt va?
Idag är det snart dags för tipspromenad. Sen blir det snabbt hem och laga lunch och sedan är det fotboll i eftermiddag. Jag gillar att ha mycket att göra, så jag är nöjd.
Idag är jag även extra glad för jag vägde mig i morse. Jag har gått ner 10 kilo!!!!! :) Jippi! Så idag ska det kalasas på chokladbollar till kvällen. LCHF is the shit!
Bonusbilder två två finingar som målar...
I fredags startade vi helgen med att gå på restaurang och bio. God mat, och bra film, men jag var lite trött (som sagt) så jag satt bara och väntade på att filmen skulle ta slut :).
Lördagen startade med att inkassera lite cash då vår pelletsbrännare såldes till en farbror i Vetlanda. Bra! Efter detta åkte vi in till stan på "barnkalas". Det var lite olika jippon som tuff-tuff tåg och hoppborg bl.a. Uppskattat av Vilme framförallt.
Inhandlade lite höstkläder till barnen att ha på förskolan. Fodrade regnställ är ett bra plagg. Men det blir ju inte billigt när man köper allt på en gång till två barn. Dock ganska nödvändigt.
Efter shoppingturen fikade vi hos mor och far. Där hade även Nicklas tur, för min lillebror hade vart där och lämnat en hel säck med kläder som blivit för stora för honom. Typ 5 par jeans och flera tröjor och skjortor som satt som en smäck på N. Så nu behöver han inte köpa kläder på länge. Ekonomiskt va?
Idag är det snart dags för tipspromenad. Sen blir det snabbt hem och laga lunch och sedan är det fotboll i eftermiddag. Jag gillar att ha mycket att göra, så jag är nöjd.
Idag är jag även extra glad för jag vägde mig i morse. Jag har gått ner 10 kilo!!!!! :) Jippi! Så idag ska det kalasas på chokladbollar till kvällen. LCHF is the shit!
Bonusbilder två två finingar som målar...
lördag 26 september 2009
The makeover
ÄNTLIGEN är huset klart, och här får ni se slutresultatet. Bara lite skillnad va?
Förstår verkligen inte hur vi har lyckats att stå ut med den svart putsen och det underbara balkongräcket så länge. Nu är de iallafall ett minne blott. Skönt.
Before... We love 70-tal!
After... Lite fräschare.
Observera helst dock inte den fina rabatten till höger på korten. Jag är lite rädd att folk ska be mig bli deras trädgårdsmästare nämligen.
Förstår verkligen inte hur vi har lyckats att stå ut med den svart putsen och det underbara balkongräcket så länge. Nu är de iallafall ett minne blott. Skönt.
Before... We love 70-tal!
After... Lite fräschare.
Observera helst dock inte den fina rabatten till höger på korten. Jag är lite rädd att folk ska be mig bli deras trädgårdsmästare nämligen.
söndag 20 september 2009
LCHF chokladbollar
Jag har hunnit med att baka lite idag med.
Experimenterade lite själv och resultatet blev alldeles underbart :)
Dessa chokladbollar smakar väldigt likt "vanliga", och är alldeles LCHF-vänliga. Om man bortser från sötningsmedlet, men det kan man ju skippa om man vill.
LCHF chokladbollar
100 g smör
ca 100 g kokos
2 msk sötningsmedel (strövariant)
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1,5 msk kallt kaffe
1 msk vispgrädde
1 äggula
Blanda som med "vanliga chokladbollar" och rulla sen i kokos.
Titta, de ser alldeles vanliga ut också.
Efter mina egna uträkningar så blir det ca 10 g kolhydrater på hela smeten. Jag gjorde mina chokladbollar rätt små, så det blev 25 st. Alltså knappt 0,5 g kolhydrater/boll. Väldigt mycket "low carb" för att vara ett "fikabröd", och väldigt mycket "high fat" eftersom kokos innehåller mycket fett. Klart godkänt!
...och GOTT!
Experimenterade lite själv och resultatet blev alldeles underbart :)
Dessa chokladbollar smakar väldigt likt "vanliga", och är alldeles LCHF-vänliga. Om man bortser från sötningsmedlet, men det kan man ju skippa om man vill.
LCHF chokladbollar
100 g smör
ca 100 g kokos
2 msk sötningsmedel (strövariant)
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1,5 msk kallt kaffe
1 msk vispgrädde
1 äggula
Blanda som med "vanliga chokladbollar" och rulla sen i kokos.
Titta, de ser alldeles vanliga ut också.
Efter mina egna uträkningar så blir det ca 10 g kolhydrater på hela smeten. Jag gjorde mina chokladbollar rätt små, så det blev 25 st. Alltså knappt 0,5 g kolhydrater/boll. Väldigt mycket "low carb" för att vara ett "fikabröd", och väldigt mycket "high fat" eftersom kokos innehåller mycket fett. Klart godkänt!
...och GOTT!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
